Gastronomia

• A sua importância:

Para os gregos, uma boa alimentação é sinónimo de uma saúde forte, por este motivo é que desde sempre tiveram um cuidado especial com a culinária.
Um dos grandes hábitos é, em todos os pratos, desde o mais humilde ao mais requintado, acrescentar uma pitada de vinho Trácia, de Tassos ou de Quios.
Estes dão tal importância à alimentação devido à época em que os homens voltavam da guerra e precisavam de "repor" as suas energias.

• Elementos da cozinha grega

A Grécia é um dos grandes pontos de referência para uma boa gastronomia, não só por serem das mais saudáveis mas também porque neste país são usadas muitas ervas frescas dando-lhes aromas especiais, tais como: alecrim, tomilho e louro. Peixe, frutos do mar, pães, vastas variedades de carnes, azeites, legumos e muitos vegetais também são usados em muitos dos pratos deste país.
Nos pratos gregos, outro dos grandes elementos usados são as frutas, quer sejam secas ou frescas.